facebooklinkedin

6nov.2016 bootcamp Kardinge Esther de Boer klein formaat LSfotografie 43

 

 

 

 homemade mueslireep 2

 

IS 'ZELF MAKEN' ECHT GEZONDER?

Honderden recepten passeren de revue.
Maak helemaal ZELF je eigen ijs, koekjes en snoepjes.
Want dat is GEZOND! 

In de winkels kun je op verpakkingen de voedingswaarde lezen.
Maar hoe zit dat met je eigen creaties?
Weet jij hoeveel eiwitten, koolhydraten > waarvan suikers en vetten erin zitten?
Weet jij ZEKER dat het gezond is wat jij zelf MAAKT?

Ik kon mijn nieuwsgierigheid niet meer bedwingen en ik ben gaan wegen, meten, bakken, zoeken en schrijven.
Ik kan je vertellen dat het een behoorlijke puzzle was.

Ik ben zelf "GEZONDE" mueslirepen gaan maken.

2 Bananen
80 gram havermout
30 gram lijnzaad
10 gram kokosrasp
20 gram pompoenpitten
30 gram walnoten

Hoeveel calorieën zitten er in een banaan, hoeveel gram is mijn banaan? Zoveel vetten in 100 gram havermout, hoeveel zit er dan in 80 gram havermout? En hoeveel zit er dan in 1 mueslireep? Hoe zwaar zijn mijn mueslirepen? Hoeveel gram wegen repen in de winkel? 

ik heb OVERAL rekening mee gehouden
vervolgens ben ik mijn reep gaan VERGELIJKEN met een aantal andere repen.

Ik heb bij elke reep gekeken naar 35 gram!

*Lees je deze blog op je mobiel? Draai dan nu het scherm een kwartslag ;-)

wat zien ze er toch gezond uit,          Quaker HAVERMOUTreep,                                     
de Sultana FRUITbiscuits.                dat klinkt nog veel beter!                           

sultana appel           havermout reep  

2,5 koekje = 35 gram                      1 reep = 35 gram                                       
137 kcal                                          141 kcal                                                       
2,52 gram vetten                             3,4 gram vetten                                         
0,315 gram verzadigd vet                1,0 verzadigd vet
2 gram eiwitten                                2,8 gram eiwitten
27,75 gram koolhydraten                 24 gram koolhydraten                                        
12,9 gram waarvan suikers              5,3 gram waarvan suikers                          
0,17 gram zout                                 0,15 gram zout                                          

 

De Sesamcrunch                          Mijn HOMEMADE
100% natuurlijk... ja tuurlijk!...        HAVERMOUTreep 

sesamcrunch               homemade mueslireep 2

2 koekjes = 35 gram                    1 vierkant stuk = 35 gram  
150 kcal                                       85 kcal   
8,1 gram vetten                           4,08 gram vet   
1,2 gram verzadigd vet                0,90 gram verzadigd vet 
2,8 gram eiwitten                         2,71 gram eiwitten
18 gram koolhydraten                  9,57 koolhydraten  
8,8 gram waarvan suikers           3,45 waarvan suikers (3 gram uit banaan)
0,02 gram zout                             0,08 gram zout 

 

Nu denk je misschien, CHECK ik weet wat gezonder is!
of je denkt nu... HELLUUPPP.... leuke getallen, ik kan ze vergelijken, maar dan snap ik er nog steeds niet zo heel veel van.

Even een SNELCURSUS etiketten lezen:
In een laboratorium wordt het product verbrand, hierbij komt energie vrij en die energie is meetbaar, dit wordt uitgedrukt in kcal, ook wel calorieën genoemd. Vetten, eiwitten, koolhydraten, vezels, zout, vitamines, mineralen en vocht hebben we elke dag nodig om te kunnen bewegen, werken, denken, kortom we hebben het nodig om te LEVEN.

Als je een 'normaal' bestaan hebt (wanneer je geen TOUR de FRANCE fietst of maandelijks een MARATHON loopt) heb je voldoende aan: 20-30 gram verzadigd vet, 20-30 gram koolhydraten waarvan suikers, 0,8 gram eiwitten per kg lichaamsgewicht, 30-40 gram vezels en 6 gram zout.

MOOI, dat weet je nu! :)
 

Wanneer je de Quakerhavermout reep met mijn homemade reep vergelijkt zie je dat mijn reep beduidend uit minder zout bestaat. Ook wat betreft koolhydraten, suikers en verzadigde vetten 'wint' mijn reep. De Sultana en de Sesamcrunch kun je vergelijken alszijnde tussendoortje in een ietswat andere categorie. Dan zie je dat ze beide meer kcal bevatten dan mijn reep, de sesamcrunch bevat meer verzadigd vet en meer koolhydraten waarvan suikers en ook de sultana bevat erg veel suikers. 5 Sultana's en je hebt al voldoende 'waarvan suikers' binnen voor de hele dag. En dan hebben we het er nog niet over gehad waar ook nog allemaal SUIKER inzit wat je verder op een dag eet...

In deze SNELCURSUS etiketten lezen kijk je naast de voedingswaarde ook naar de ingrediëntenlijst.
Ik noem een aantal ingrediënten op die in de tussendoortjes zitten. 
SULTANA: tarwebloem, vruchtenvulling 36%: rozijnen 27%, suiker, dextrose, bevochtingingsmiddel (glycerine), tarwezemelen, appelconcentraat, glucose-fructosestroop, rijstebloem etc.
QUAKER HAVERMOUTREEP: volkoren havermout (50%), glucosesiroop, cornflakes, suiker, palmolie etc.
SESAMCRUNCH van zonnatura: sesamzaad (51%), maltosestroop, rietsuiker, honing.
mijn HAVERMOUTREEP: banaan, havermout, lijnzaad, walnoten, pompoenpitten, kokos.

Zijn er woorden bij die je niet kent? 
OW en wat je ook nog even moet weten: de ingrediëntenlijst staat op volgorde van hoeveelheid. Dus een sesamcrunch bestaat het grootste gedeelte uit sesamzaad, gevolgd door maltosestroop enz.

Oh ja, wat ook nog een leuk weetje/ EZELSBRUGGETJE is: suiker is het woord dat best veel mensen willen vermijden. De producent is SLIM, die denkt, ach laten we de 'moeilijke' benamingen op de verpakkingen zetten! Alle woorden die eindigen op: OSE, STROOP, SIROOP is ook gewoon suiker. Ook honing en nectar.

Dus.....

 

Wat betreft deze VERGELIJKING is mijn HAVERMOUTREEP een gezonde optie.
Maar.... er is altijd een MAAR.

METEN = WETEN! 
Als je op de gok noten en zaden gaat toevoegen worden de repen al snel een caloriebom! Ben je aan het kokkerellen en eet je ondertussen een hand WALNOTEN op dan gaat het ook hard qua calorieën en vetten. Omdat de repen niet in verpakking zitten heb je ook de kans dat je er meer van gaat eten dan een tussendoortje dat wel in een verpakking zit.

KORTOM, deze HAVERMOUTREEP is goed gekeurd, zolang je met mate en elke dag een stukje eet.

 

Dan wil je natuurlijk ook wel het recept?....

Ach vooruit, omdat jij het bent:

De ingrediënten weet je ondertussen wel... zo niet, scroll maar even omhoog.

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Pureer de bananen en voeg de overige ingrediënten toe. Pureer dit nog even kort, er mogen best wat grove stukken in blijven zitten voor de BITE. Doe bakpapier in een ovenschaal en giet het mengsel erin. Strijk met de bolle kant van een lepel zodat het mengsel mooi verdeeld wordt. Het mengsel mag 30 minuten in de oven. Laat je mega HAVERMOUTREEP 2 minuten staan als hij uit de oven is en snijd deze vervolgens in 12 gelijke stukken ( dan zijn ze 35 gram per stuk) ;-)
Elke dag 1 of deel ze met je BUDDIES!  


Bedankt voor het lezen en op naar het volgende onderzoek! :)

 

Bij The Body Buddy kun je:

  • Een betere conditie krijgen
  • Afvallen
  • Spiermassa opbouwen
  • Tips over voeding krijgen
  • Persoonlijke doelen halen
  • Blessures voorkomen
  • Wekelijks sportief bezig zijn
  • Balans in lichaam en geest krijgen
  • En nog veel meer!

Bootcamp trainingen

Noorderplantsoen, Bootcamp Groningen
Maandag 18:30 uur tot 19:30 uur
Zondag 10:15 uur tot 11:15 uur
Zondag 11:30 uur tot 12:30 uur Lower Intensity

 

>> We verzamelen op de Oranjesingel, ter hoogte van het basketbalveld.

Op de 1e zondag van de maand zijn de trainingen (Regular en Lower Intensity Bootcamp) bij Kardinge. We verzamelen bij Bieskemaar 1, Ballorig.
 
Stadspark, Bootcamp Groningen
Woensdag 18:30 uur tot 19:30 uur
 

>> We verzamelen linksachter de Ni Hao, ter hoogte van de jeu-de-Boules-baan.

 
Kardinge, Bootcamp Groningen
Donderdag   18:30 uur tot 19:30 uur Lower/Regular
>> We verzamelen bij Bieskemaar 1, Ballorig.

 

 

proefles


  • Esther is een super leuke meid, die je stimuleert om door te gaan, en daarnaast geeft ze ook goede begeleiding. Ze weet precies waar ze mee bezig is, en je ziet aan alles dat ze het met passie doet.
    Femke Thole
  • Esther de Boer bezit alle kwaliteiten van een goede trainer. Haar trainingen zitten perfect in elkaar, vol variatie in oefeningen en trainingsvormen. Bootcamp heeft mijn leven veranderd!
    Donald van der Werff
  • Het is Esther gelukt om mij plezier te laten beleven in het sporten en mijn gestelde doelen zijn behaald, zonder haar zou me dit nooit gelukt zijn!
    Hanneke Oostendorp

btn

KvK:  56945353 BTW: NL102819580B01 Isebrandtsheerd 16 9737 LG Groningen E-mail: info@thebodybuddy.nl tel: 06-21448196